IPOGEO IGT Toscana Rosso

Principali dati in vigna
Terreno: sabbio-limoso con presenza di scheletro da arenaria

Vigneto: vari appezzamenti aziendali

Superficie: 4 ha



Densità impianto: 4.500 piante per ettaro


Età media: 20 anni

Altitudine media: 250 m.s.l.m.



Orientamento: sud

Resa media per ceppo: 1,5 kg/pianta

Vinificazione, maturazione e affinamento

Uvaggio: Sangiovese (50%) Syra (20%) Merlot (20%) Cabernet f. (10%). Macerazione e fermentazione in tini acciaio e cemento per circa 12 mesi. Filtrazione a cartucce da 5 micron. Affinamento in bottiglia per 3 mesi.


Caratteristiche organolettiche

Colore rosso rubino vivace con riflessi violacei, evidenzia al naso note speziate, floreali e di frutta matura. Al gusto è sapido e di buona struttura. Chiude con un finale leggermente tannico tendente con l’affinamento in bottiglia ad acquistare una pregevole eleganza e suadenza gustativa.  

 

Produzione: 15.000 /20.000 Bottiglie


replique montres

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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