イポジェオIGT トスカーナ ロッソ

土壌:砂岩を含む砂—シルト土壌
畑の位置:農園内のいくつかの区画
面積:3ヘクタール
植樹密度: ヘクタールあたり4500本
樹齢:10年
海抜:250m
向き:南向き
平均収量:一株当たり1,5kg

つくりについて
品種: サンジョベーゼ50% シラー20% メルロー20% カベルネフラン10%
マセレーションと発酵:フレンチオークのトロンコニックの大樽で12ヶ月
ビン熟成: 6ケ月以上
充填前濾過:カートリッジフィルターで粗濾過

テイスティング

すみれ色の輝きの活きいきとしたルビー色。しっかりとしたスパイス、花やよく熟した果実の香り。ミネラルの旨味がありしっかりとした飲み口。熟成とともにタンニンがこなれ素晴らしくエレガントなワインとなる。

生産本数:8000本

 

 




 



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Via Palandri, 27 - 50050 Capraia e Limite (FI)
Tel. e Fax. 0571/57631 - info@fattoriacastellina.com

Privacy&Cookies