ジェオス IGT トスカーナ ロッソ2006

土壌:砂岩を含む砂—シルト土壌
畑の位置:スピアッジャ
植樹密度: ヘクタールあたり4500本
樹齢:5年
海抜:250m
向き:南向き
平均収量:一株当たり1,2kg

つくりについて
品種:シラー100%
マセレーション: 除梗し開放式のフレンチオーク樽で45日。
マロラクティック発酵と熟成:500Lのトンノーで14ヶ月。
ビン熟成: 6ケ月以上
ポンプをつかわず無濾過でボトリング。
畑とセラーの両方でビオディナミの知恵と実践から生まれた情熱の結晶、それがジェオスです。

テイスティング

真紅の輝きの濃いルビー色。よく熟したベリー系果実とハーブのかすかな香りがバニラ香に変化していく。熱く豊かな果実味とまろやかさが口に広がる。

 

 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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