Geos IGT Toscana Rosso

Principali dati in vigna
Terreno: sabbio-limoso con presenza di scheletro da arenaria
Vigneto: Spiaggia di sopra
Superficie: 0,5 ha
Densità impianto: 4.500 piante per ettaro
Età media: 5 anni
Altitudine media: 250 m.s.l.m.
Orientamento: sud
Resa media per ceppo: 1,2 kg/pianta

Vinificazione, maturazione e affinamento
Uvaggio: 100% Syrah . Macerazione e fermentazione per 40 giorni circa. Fermentazione malolattica e maturazione in tonneau da 5 hl di rovere francese per un periodo di 14 mesi. Imbottigliamento per caduta senza filtrazione. Affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.


Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Si evidenziano all’olfatto sentori di frutti rossi cotti e leggere note speziate di erbe aromatiche, dove la chiusura denuncia una delicata impronta vanigliata. Al gusto si conferma il frutto con calore e morbidezza.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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