Il territorio
Il Montalbano è una delle otto sottozone del Chianti DOCG, particolarmente rinomato per i profumi intensi e la morbidezza dei suoi vini. La viticoltura a Castra si sviluppa su suoli sabbio-limosi con presenza di scheletro da arenaria, la cui composizione favorisce la formazione delle sostanze volatili e degli aromi. I nostri vigneti sono posti a circa 250 m. s.l.m., esposti a sud e sempre ben ventilati. La piovosità è scarsa, ma ben distribuita e favorisce maturazioni equilibrate. L'estrema cura in vigna e in cantina permettono una produzione artigianale di alta qualità nel rispetto della natura e dell'uomo.

RICONOSCERE I NOSTRI VIGNETI

 

         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Via Palandri, 27 - 50050 Capraia e Limite (FI)
Tel. e Fax. 0571/57631 - info@fattoriacastellina.com

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