Monocultivar Mignola Olio Extravergine di Oliva

Varietà: Monocultivar Mignola

Si presenta con un verde smeraldo, con sentori di erba tagliata, frutti di bosco e mela.
Al palato ci accoglie con una nota dolciastra seguita da un gradevole piccante e conclusa da un amaro che crea un connubio perfetto.
Olio con altissimo contenuto di polifenoli, tocofenoli, antiossidanti e vitamine.

Abbinamenti: carne alla griglia, filetto di manzo, legumi, zuppe toscane, zuppe di verdura, verdure stufate, ribollità.
Particolarmente indicato su tutti i piatti che richiedono un olio particolarmente fruttato e saporito.

Amaro:alto
piccante: medio/alto